Am 3.7.13 fuhren die Klassen 9a (Fr. Vogt) und 9b (Fr. Weins) mit 44 Schülern, komplett vom Globus Simmern gesponsert, zum selbigen, um die Ausbildungsmöglichkeiten im Globus Simmern kennen zu lernen. Zudem erhielten die Jugendlichen einen Einblick hinter die Theken, da sowohl die Fleischerei als auch die Bäckerei besucht wurden. Hier erhielten alle einen Eindruck von den Arbeitsabläufen, den Hygienevorschriften, den Lagerkapazitäten und natürlich den dort auszuübenden Berufen.

Die in drei Gruppen eingeteilte Führung, welche dreiteilig war (Fleischerei, Bäckerei, Zahlen & Fakten/Betriebsstatistiken), dauerte insgesamt drei Stunden (9-12 Uhr). Globus wies besonders daraufhin, dass nicht nur Ausbildungsberufe mit einem Abschluss der Berufsreife und des qualifizierten Sekundarabschlusses I zur Verfügung stehen, sondern eben auch Ausbildung nach dem Fachabitur und Abitur sich durchaus dort lohnen. Ein Duales Studium ist ebenfalls möglich.

Hier ein Bericht zweier Schülerinnen:

Bei unserem Tagesausflug in den Globus konnten wir die Metzgerei und die
Bäckerei besichtigen. Dort bekamen wir viele Informationen. Am Anfang
teilten sich alle Schüler in drei Gruppen ein, die nacheinander die
Bäckerei. die Metzgerei und das Büro betrachteten. Jede Gruppe hatte
einen Gruppenführer, der uns über die jeweiligen Bereiche etwas
erzählte. In der Metzgerei zogen wir Kittel und Überschuhe an. Zur
Kostprobe gab es Brötchen und Würstchen. Wir konnten gut beobachten wie
das Fleisch zerlegt wurde und danach weiterverarbeitet wurde.
Bei -22°C und +5°C wurden Tiefkühlwaren und andere Lebensmittel
gelagert. Wir machten selbst den Temperaturtest.
Kuchen gab es in der Bäckerei. Diese bietet im Moment noch keine
Ausbildungsplätze, trotz zwei Meistern, an. Dies möchte Globus jedoch
ändern.
Die Konditorei konnten wir wegen Hygienevorschriften leider nicht
besuchen. Unsere Führung begann um 9:00 Uhr und endete um 12:00 Uhr. Um
12:30 Uhr sind wir mit dem Bus, den der Globus uns zur Verfügung
gestellt hat, wieder an die Schule gefahren.

 

Marina Grimm 9a & Kerstin Köllmer 9a